Рецепты
Все рецептыЗразы в сырно-чесночном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 31.31 | 31.31 |
| Белки, г | 37.05 | 37.05 |
| Жиры, г | 91.51 | 91.51 |
| Энергия, ккал | 1098.63 | 1098.63 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 500 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Молоко: 0.05 литр
- мука для панировки: 1 грамм
- мясной фарш: 700 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить на терке картофель, отжать лишнюю жидкость, вбить яйцо, добавить фарш, сдобрить молотым перцем, присолить, хорошо перемешать.
Шаг 2. Взбить четверть стакана молока с тремя яйцами, всыпать измельченную зелень, приготовить омлет, разрезать на полосы и свернуть каждую рулетиком.
Шаг 3. Сформовать из картофельного фарша шарик, приплюснуть в лепешку, положить сверху омлет или жареные грибы с луком, хорошо залепить края, обвалять в муке.
Шаг 4. Разогреть сковороду, обжарить зразы в сырно-чесночном соусе до красивого колера. Переложить на противень, полить сметаной с натертым сыром и измельченным чесноком, поставить зарумяниваться в нагретую духовку.