Рецепты
Все рецептыЗразы из картофеля со свининой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 34.15 | 34.15 |
| Белки, г | 4.65 | 4.65 |
| Жиры, г | 41.95 | 41.95 |
| Энергия, ккал | 530.5 | 530.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 150 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- свинина(вырезка): 500 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить на мясорубке мясо. Добавить соль и перец. Лук мелко порезать. Вместе с фаршем обжарить его на сковороде. Картофель отварить и сделать картофельное пюре, добавив сливочное масло, соль, муку и специи по вкусу.
Шаг 2. Тщательно перемешивать продукты, чтобы масса была однородной, без комочков. По консистенции пюре должно быть густым. Охладить. Из пюре, на ладони, вылепить лепешку.
Шаг 3. В середину положить фарш и завернуть лепешку, начинкой внутрь. Сформировать аккуратные круглые зразы. Разогреть сковородку и обжарить зразы из картофеля со свининой, до появления золотой корочки с каждой стороны.