Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Зразы из картофеля с грибной начинкой

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 139.7 139.7
Белки, г 17.4 17.4
Жиры, г 3.3 3.3
Энергия, ккал 657 657

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Картофель: 800 грамм
  • Лук репчатый: 100 грамм
  • масло растительное: 1 миллилитр
  • мука: 100 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • шампиньоны: 300 грамм
  • яйца: 1 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Сварить картофель в «мундире», грибы обжарить с луком на масле, посолить, поперчить, перемешать. Натереть теплый картофель на терке, вбить яйцо, всыпать муку, перемешать поперчить, подсолить, еще раз перемешать.

Шаг 2. Скатать из массы шарики, сплюснуть, положить фарш из грибов, залепить края, придать форму котлеты. Обжарить зразы из картофеля с грибной начинкой до золотистости на масле с двух сторон. Сразу подать к столу вместе со сметаной или любым соусом.