Рецепты
Все рецептыЗимняя заготовка из свинины по-домашнему
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0.16 | 0.16 |
| Жиры, г | 0.22 | 0.22 |
| Энергия, ккал | 2.59 | 2.59 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Свинина: 1 грамм
- Соль: 15 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину промыть в подсоленной холодной воде, нарезать кусками.
Шаг 2. Разложить в банки можно двумя способами: на дно – куски покрупнее, сверху – помельче.
Шаг 3. Второй способ – небольшие кусочки три на три сантиметра.
Шаг 4. Приготовить рассол из холодной воды и соли.
Шаг 5. Вместо воды можно приготовить бульон из костей и хрящиков.
Шаг 6. Заполнить банки, закрутить, поставить в кастрюлю с водой.
Шаг 7. Время приготовления – от двух с половиной до четырех часов, температура нагрева – около ста градусов.