Рецепты
Все рецептыЖюльен с шампиньонами в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.84 | 2.84 |
| Белки, г | 13.91 | 13.91 |
| Жиры, г | 57.8 | 57.8 |
| Энергия, ккал | 587.91 | 587.91 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить и обжарить на сливочном масле грибы и лук, посыпать перцем и солью. Насыпать ложку муки, размешать.
Шаг 2. Переложить грибную массу в форму.
Шаг 3. Соединить молоко и яйцо, перемешать до однородности.
Шаг 4. Вылить заливку на грибы с луком.
Шаг 5. Крупно потереть сыр, посыпать жульен сверху.
Шаг 6. Готовить жульен с шампиньонами до золотистой корочки, соблюдать температуру 180 градусов. Подавать в горячем виде.