Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Жюльен с шампиньонами в духовке

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 2.84 2.84
Белки, г 13.91 13.91
Жиры, г 57.8 57.8
Энергия, ккал 587.91 587.91

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло сливочное: 50 грамм
  • Молоко: 0.05 литр
  • мука: 100 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Сыр твёрдый: 50 грамм
  • шампиньоны: 100 грамм
  • яйца: 1 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Измельчить и обжарить на сливочном масле грибы и лук, посыпать перцем и солью. Насыпать ложку муки, размешать.

Шаг 2. Переложить грибную массу в форму.

Шаг 3. Соединить молоко и яйцо, перемешать до однородности.

Шаг 4. Вылить заливку на грибы с луком.

Шаг 5. Крупно потереть сыр, посыпать жульен сверху.

Шаг 6. Готовить жульен с шампиньонами до золотистой корочки, соблюдать температуру 180 градусов. Подавать в горячем виде.