Рецепты
Все рецептыЖульен с курицей и грибами, запеченный в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.7 | 9.7 |
| Белки, г | 13.7 | 13.7 |
| Жиры, г | 56.1 | 56.1 |
| Энергия, ккал | 596.5 | 596.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- мука: 100 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- шампиньоны: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать мелко лук, обжарить его на масле до прозрачности. Выложить его на дно формочки. Обжарить мясо курицы или индейки, которую предварительно мелко нарезать. Также выложить в формочку. Порезать шампиньоны дольками, обжарить и выложить на куриное мясо.
Шаг 2. Положить на сковороду сливочное масло и обжарить на нем муку до золотистого цвета. По вкусу можно насыпать каких-нибудь травок, перец и мускатный орех. Влить сливки, посолить и все перемешать, чтобы исчезли комочки, вылить на зажарку из лука, грибов и курицы. Потереть сыр и посыпать им сверху соуса.
Шаг 3. Поставить формочку в духовку, выпекать, соблюдая температуру 200 градусов. Все ингредиенты уже приготовлены, поэтому в духовке держать