Рецепты
Все рецептыЖаркое с куриными желудочками и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 88.6 | 88.6 |
| Белки, г | 15 | 15 |
| Жиры, г | 31.8 | 31.8 |
| Энергия, ккал | 699 | 699 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 400 грамм
- куриные желудки: 400 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- розмарин: 2 грамм
- сливки: 150 миллилитр
- Сметана: 150 грамм
- шампиньоны: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Желудки промыть и порезать тонкими полосками. Порезать лук полукольцами, а очищенный картофель кубиками. Равномерно обжарить лук до «золотого» цвета. В одну миску сложить картофель, желудки, лук и сметану, посолить, перемешать и разложить по горшочкам.
Шаг 2. Сверху содержимого горшочков выложить порезанные грибы, 2 горошка перца и по половинке веточки розмарина и полить все сливками. Накрыть горшочки. Если нет подходящих крышек, то можно накрыть фольгой. Поставить их в духовку, включить температуру 200 градусов и, постепенно нагревая жаркое с куриными желудочками и грибами, готовить 1 час.