Рецепты
Все рецептыЖаркое из овощей по-вегетариански
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 106.9 | 106.9 |
| Белки, г | 18.7 | 18.7 |
| Жиры, г | 15 | 15 |
| Энергия, ккал | 556 | 556 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- асафетида: 500 грамм
- капуста: 250 грамм
- Карри: 100 грамм
- Картофель: 300 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- семена чернушки (калинджи): 500 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать капусту, почистить картофель и порезать кубиками. Нагреть масло на сковороде, желательно топленое, бросить калинджи, а спустя 15 секунд кинуть карри и асафетиду.
Шаг 2. Положить в сковороду капусту и картофель. Закрыть крышкой и тушить. Минут за пять до готовности добавить болгарский перец, порезанный соломкой. Посолить. Жаркое из овощей по-вегетариански необходимо готовить в целом 15 минут.