Рецепты
Все рецептыЖаркое из индейки с тимьяном и паприкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 135.68 | 135.68 |
| Белки, г | 26.32 | 26.32 |
| Жиры, г | 169.02 | 169.02 |
| Энергия, ккал | 2181.11 | 2181.11 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 700 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- паприка: 500 грамм
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- перец черный молотый: 250 грамм
- Петрушка: 300 грамм
- Соль: 100 грамм
- тимьян: 500 грамм
- филе индейки: 500 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе индейки, промытое и обсушенное бумажным полотенцем, порезать порционными кусками, но не очень большими. Разогреть в объемной сковородке растительное и сливочное масло, добавить кусочки мяса и обжарить их до подрумянивания на среднем огне, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 2. Нарезать очищенный картофель небольшими кубиками и добавить в сковородку с мясом и обжарить все вместе в течение 10 минут, затем к картофельно-мясной смеси добавить предварительно нашинкованный лук.
Шаг 3. К содержимому сковородки добавить болгарский красный перец, нарезанный соломкой, все посолить и поперчить по вкусу, перемешать и жарить в районе 10 минут. За 5 минут до полной готовности блюдо нужно опять поперчить, посолить, добавить сушеный тимьян, паприку и измельченный любым удобным способом чеснок, все тщательно перемешать.
Шаг 4. Прежде чем снять жаркое из индейки с тимьяном и паприкой с огня, его нужно приправить рубленой петрушкой.