Рецепты
Все рецептыЖареный картофель с мясным фаршем и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 76.09 | 76.09 |
| Белки, г | 17.77 | 17.77 |
| Жиры, г | 2.04 | 2.04 |
| Энергия, ккал | 342.82 | 342.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 100 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 30 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 300 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем мясной фарш. Соль и перец молотый – по вкусу, можно добавить любимые специи. Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками, добавить в мясо, жарить все вместе в течение пяти-семи минут, до образования золотистой корочки.
Шаг 2. В стакане теплой воды развести томатную пасту, добавить очищенный и натертый чеснок, соль. Массу перелить к картофелю, тушить под крышкой в течение 25–30 минут на тихом огне. При готовности жареный картофель с фаршем посыпать рубленой зеленью, украсить помидорами черри.