Рецепты
Все рецептыЖареные пирожки с курицей из творожного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 207.56 | 207.56 |
| Белки, г | 113.4 | 113.4 |
| Жиры, г | 86.91 | 86.91 |
| Энергия, ккал | 2128.93 | 2128.93 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень свежая: 400 грамм
- Куриный фарш: 300 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 20 грамм
- мука: 250 грамм
- мускатный орех молотый: 500 грамм
- Сахар: 200 грамм
- смесь перцев свежемолотая: 1 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 100.1 грамм
- сыр пармезан тертый: 200 грамм
- Сыр твёрдый: 80 грамм
- Творог: 250 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления начинки растопить на сковороде сливочное масло, добавить нарезанный зубчик чеснока.
Шаг 2. Обжарить на чесночном масле куриный фарш в течение пяти минут, помешивать вилкой, разминать комочки.
Шаг 3. Добавить молотые перцы, мускатный орех, соль по вкусу.
Шаг 4. Снять массу с огня, добавить тертый сыр «Пармезан» и твердый сыр, измельченную зелень.
Шаг 5. Замесить тесто из творога, муки (200 г), соли, сахара, вбить сырое куриное яйцо, добавить пищевую соду.
Шаг 6. Масса должна получиться мягкой и липкой.
Шаг 7. На рабочую поверхность насыпать муку (50 г), тесто разрезать на равные части и скатать шарики.
Шаг 8. Каждый раскатать, положить начинку, края защипать, придать пирожкам продолговатую форму.
Шаг 9. Жарить пирожки на разогретом растительном масле.