Рецепты
Все рецептыЗеркальная глазурь на сливках для торта
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 249.5 | 249.5 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 997.5 | 997.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 15 грамм
- какао-порошок: 80 грамм
- патока: 80 грамм
- Сахар: 250 грамм
- сливки: 150 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Замочить желатин так, как написано на пакетике.
Шаг 2. Продукт должен полностью раствориться.
Шаг 3. В небольшом количестве воды растворить сахар и патоку.
Шаг 4. Довести до кипения, влить сливки.
Шаг 5. Перемешать, всыпать какао-порошок.
Шаг 6. Набухший желатин прогреть, добавить в основную смесь.
Шаг 7. Глазурь взбить при помощи погружного блендера, температура продукта – около сорока градусов.
Шаг 8. Покрыть торт.