Рецепты
Все рецептыЗеленый борщ с яйцом без мяса
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.49 | 6.49 |
| Белки, г | 1.55 | 1.55 |
| Жиры, г | 0.99 | 0.99 |
| Энергия, ккал | 35.89 | 35.89 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 4 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 30 грамм
- щавель: 1 грамм
- яйца вареные: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук нарезать кружочками, а затем четвертинками.
Шаг 2. Нашинковать соломкой морковь.
Шаг 3. Из сладкого болгарского перца вынуть семена, мякоть нарезать кубиками.
Шаг 4. Клубни картофеля очистить и нарезать брусками небольшого размера.
Шаг 5. Перо зеленого лука, зелень петрушки, щавель и укроп промыть, у щавеля удалить стебли, листья крупно порвать.
Шаг 6. В кастрюлю налить растительное масло, обжарить морковь и лук до мягкости.
Шаг 7. Добавить измельченные помидоры и томатную пасту.
Шаг 8. Состав перемешать, потушить десять минут.
Шаг 9. Залить продукты горячей водой, добавить картофель, болгарский перец.
Шаг 10. Посолить по вкусу, варить до готовности.
Шаг 11. Добавить в борщ щавель и другую зелень, лавровый лист, заранее отваренные, очищенные и нашинкованные яйца.
Шаг 12. Приправить душистым и жгучим перцем, положить немного сливочного масла.
Шаг 13. Борщ перемешать, довести до кипения, огонь выключить через три минуты.