Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем

Супы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.16 0.16
Белки, г 0.03 0.03
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0.73 0.73

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 1 литр
  • говядина на кости: 100 грамм
  • корень сельдерея: 1 грамм
  • лавровый лист: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Килограмм мяса (окорок, шейная часть или грудинка) залить 2,5 л воды.

Шаг 2. Сварить наваристый бульон.

Шаг 3. Пока он варится подготовить и нарезать овощи.

Шаг 4. Готовый бульон процедить, но если он достаточно прозрачный, то можно это и не делать.

Шаг 5. Дальше готовить зелёный зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем можно также, как и по классическому рецепту.