Рецепты
Все рецептыЗеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.16 |
| Белки, г | 0.03 | 0.03 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.73 | 0.73 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- говядина на кости: 100 грамм
- корень сельдерея: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Килограмм мяса (окорок, шейная часть или грудинка) залить 2,5 л воды.
Шаг 2. Сварить наваристый бульон.
Шаг 3. Пока он варится подготовить и нарезать овощи.
Шаг 4. Готовый бульон процедить, но если он достаточно прозрачный, то можно это и не делать.
Шаг 5. Дальше готовить зелёный зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем можно также, как и по классическому рецепту.