Рецепты
Все рецептыЗеленые оладьи из кабачков с йогуртовым соусом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки, укропа: 1 грамм
- муки: 1 грамм
- натурального йогурта / простокваши / мацони: 125 грамм
- растительного масла: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- средних кабачка: 1 грамм
- чеснока: 1 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Молодые кабачки тщательно промыть и вместе с кожицей потереть на средней терке (если кабачки зрелые, их нужно почистить).
Шаг 2. Весь лишний сок слить, добавить муку, соль, яйцо и все перемешать.
Шаг 3. На среднем огне в сковородке с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, выложить ложкой получившееся жидкое тесто.
Шаг 4. С обеих сторон оладьи обжарить, после чего выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы весь лишний жир впитался в бумагу.
Шаг 5. Для приготовления соуса нужно смешать натуральный йогурт, чеснок, пропущенный через пресс, и измельченную зелень.
Шаг 6. Подать зеленые оладьи из кабачков с йогуртовым соусом.