Рецепты
Все рецептыЗаварные пирожные с кремом из сгущенного молока и масла
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 300.72 | 300.72 |
| Белки, г | 0.83 | 0.83 |
| Жиры, г | 136.13 | 136.13 |
| Энергия, ккал | 2431.2 | 2431.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- Масло сливочное: 165 грамм
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 170 грамм
- Сахар: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Налить в сотейник с толстым дном воду, дать ей закипеть, подсолить, положить масло и сахар, размешать. Добавить, перемешивая по частям муку, проварить еще пару минут.
Шаг 2. Снять с плиты, дать слегка остыть, вмешать по одному все яйца, переложить готовое тесто в кондитерский шприц. Побрызгать противень холодной водой, выдавить небольшими порциями тесто с достаточно большими промежутками.
Шаг 3. Выпекать основу для заварных пирожных около 45 минут до золотистого цвета и увеличения в несколько раз объема, дверцу во время выпечки открывать нельзя, иначе пирожное не поднимется.
Шаг 4. Дать основе остыть и заполнить сгущенным молоком взбитым со сливочным маслом, используя шприц, или аккуратно срезав верхушку.