Рецепты
Все рецептыЗасолка скумбрии в черном чае и луковой шелухе
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 399.2 | 399.2 |
| Белки, г | 0.9 | 0.9 |
| Жиры, г | 0.66 | 0.66 |
| Энергия, ккал | 1605.55 | 1605.55 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2 литр
- лавровый лист: 1 грамм
- луковая шелуха: 3 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- Сахар: 400 грамм
- Скумбрия: 5 грамм
- Соль: 800 грамм
- чай черный: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Скумбрию без головы почистить и промыть.
Шаг 2. Приготовить рассол из воды с солью, сахарным песком, луковой шелухой, лавровым листом, черным чаем, душистым перцем.
Шаг 3. Смесь поставить на огонь и довести до кипения, прогревать пять минут, остудить, затем процедить.
Шаг 4. Залить рыбу на четыре дня.