Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Засолка скумбрии в черном чае и луковой шелухе

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 399.2 399.2
Белки, г 0.9 0.9
Жиры, г 0.66 0.66
Энергия, ккал 1605.55 1605.55

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 2 литр
  • лавровый лист: 1 грамм
  • луковая шелуха: 3 грамм
  • перец душистый горошком: 1 грамм
  • Сахар: 400 грамм
  • Скумбрия: 5 грамм
  • Соль: 800 грамм
  • чай черный: 300 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Скумбрию без головы почистить и промыть.

Шаг 2. Приготовить рассол из воды с солью, сахарным песком, луковой шелухой, лавровым листом, черным чаем, душистым перцем.

Шаг 3. Смесь поставить на огонь и довести до кипения, прогревать пять минут, остудить, затем процедить.

Шаг 4. Залить рыбу на четыре дня.