Рецепты
Все рецептыЗаправка для борща с фасолью и перцем
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 195.2 | 195.2 |
| Белки, г | 15.9 | 15.9 |
| Жиры, г | 1.3 | 1.3 |
| Энергия, ккал | 828.5 | 828.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 500 грамм
- масло растительное: 260 миллилитр
- Морковь: 500 грамм
- перец сладкий болгарский: 500 грамм
- помидоры: 150 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Свёкла: 150 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус столовый: 95 миллилитр
- фасоль: 320 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Замочить фасоль холодной водой и оставить на ночь.
Шаг 2. Воду вылить, бобы промыть.
Шаг 3. Залить свежей водой, варить до готовности.
Шаг 4. Корнеплоды натереть на крупной терке.
Шаг 5. Нашинковать лук кубиками.
Шаг 6. Перец нарезать соломкой.
Шаг 7. Помидоры порубить в блендере.
Шаг 8. В глубокий сотейник налить масло, слегка прогреть.
Шаг 9. Вылить помидоры, дать закипеть.
Шаг 10. Положить свеклу.
Шаг 11. Влить 1/2 нормы уксуса.
Шаг 12. Добавить через 10 минут морковь с луком, проварить 10 минут.
Шаг 13. Положить перец и фасоль, приправить солью и сахаром.
Шаг 14. Тушить заправку для борща с фасолью и перцем 20 минут.
Шаг 15. Добавить остатки уксуса за пару минут до готовности.
Шаг 16. Разложить заготовку по банкам.
Шаг 17. Завинтить плотно крышки.
Шаг 18. Дать остыть.
Шаг 19. Убрать в кладовую.