Рецепты
Все рецептыЗаправка для борща из свекольной ботвы и щавеля
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.78 | 3.78 |
| Белки, г | 1.5 | 1.5 |
| Жиры, г | 0.3 | 0.3 |
| Энергия, ккал | 25.8 | 25.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- свекольная ботва: 320 грамм
- Соль: 100 грамм
- Укроп: 60 грамм
- щавель: 230 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть и измельчить все ингредиенты.
Шаг 2. Сложить их в подходящую по размеру кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3. Пересыпать ложкой соли.
Шаг 4. Перемешать, залить стаканом холодной воды.
Шаг 5. Проварить заправку для борща из свекольной ботвы и щавеля после кипения около 7 минут.
Шаг 6. Разложить по баночкам небольшого объема,
Шаг 7. Завинтить крышками, хранить в прохладе.