Рецепты
Все рецептыЗапеканка с сыром по-деревенски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.6 | 23.6 |
| Белки, г | 61.31 | 61.31 |
| Жиры, г | 420.76 | 420.76 |
| Энергия, ккал | 4137.52 | 4137.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 6 грамм
- Картофель: 6 грамм
- куриные сердечки: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- Масло сливочное: 25 грамм
- перец черный молотый: 100 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 100 грамм
- Сыр моцарелла: 300 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриные сердца на некоторое время замочить в воде. Лук нашинковать полукольцами, зелень измельчить, все присолить и размять руками с добавлением ложки оливкового масла. Молодой картофель хорошо промыть, не счищая кожуры, порезать колечками, затем обжарить на масле до образования румяной корочки. Сердца помыть и разрезать пополам.
Шаг 2. Потушить в течение 10 минут на сливочном масле вместе с грибами. В форму, выложить слоями, сначала обжаренный картофель, затем лук, а потом сердечки с грибами, все посыпать сыром. Яйцо взбить, но не сильно, добавить сметану, посолить по вкусу. Этим соусом полить запеканку. Форму поместить в духовой шкаф, готовить 15 минут, при температуре 200 градусов. Запеканка с сыром по-деревенски готова.