Рецепты
Все рецептыЗапеканка картофельная с фаршем по-русски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядины или свинины: 500 грамм
- картофеля: 150 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливочного масла: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- сыра: 250 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить в подсоленной воде предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель.
Шаг 2. Сделать из готового картофеля однородное пюре, добавить в него сливочное масло, тертый сыр и яйцо.
Шаг 3. Мелко нарубленный лук обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4. Добавить к луку подготовленный фарш, соль и черный молотый перец, все перемешать и готовить 10 минут при средней температуре, снять сковороду с огня.
Шаг 5. Форму для запекания сперва смазать подсолнечным маслом, а затем посыпать дно и стенки панировочными сухарями.
Шаг 6. На дно подготовленной формы выложить ½ часть готового картофельного пюре, затем распределить по нему обжаренный фарш с луком.
Шаг 7. Поверх мясного слоя выложить оставшееся картофельное пюре, которое затем посыпать тертым сыром.
Шаг 8. Убрать форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекать блюдо в течение 30 минут.
Шаг 9. Подается готовая