Рецепты
Все рецептыЗапеканка «Капустное ассорти» с сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 49.9 | 49.9 |
| Белки, г | 27.2 | 27.2 |
| Жиры, г | 19.6 | 19.6 |
| Энергия, ккал | 456 | 456 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 400 грамм
- капуста брюссельская: 200 грамм
- капуста цветная: 400 грамм
- Молоко: 0.5 литр
- сыр: 100 грамм
- эстрагон: 1 грамм
- яйца: 7 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В течение 10 – 15 минут отварить в кипящей воде брокколи, брюссельскую и цветную капусту.
Шаг 2. Отдельно, с помощью миксера, взбить сырые куриные яйца с молоком. Добавить эстрагон.
Шаг 3. Натереть половину нормы сыра, остальной нарезать кубиками или небольшими брусками.
Шаг 4. Отваренные овощи выложить в форму, смазанную маслом, добавить кубики сыра. Массу залить яичной смесью, печь в духовом шкафу в течение 20 минут.
Шаг 5. Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и допечь блюдо еще 20 минут, должна образоваться золотистая корочка.