Рецепты
Все рецептыЗапеканка из тертого картофеля с индейкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 113.04 | 113.04 |
| Белки, г | 29.92 | 29.92 |
| Жиры, г | 47.39 | 47.39 |
| Энергия, ккал | 999.18 | 999.18 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 600 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- мука: 200 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- фарш из индейки: 500 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Готовый фарш приправить специями и солью. С помощью пресса для чеснока выдавить 2 зубчика в фарш, вбить яйцо, ввести сметану и четверть стакана муки, все ингредиенты хорошо перемешать.
Шаг 2. Луковицу и картофель натереть на терке, отжать сок и вбить яйцо, всыпать остатки муки, приправить специями и солью и все перемешать. Получившееся тесто из картофеля выложить в разъемную форму, предварительно промазанную маслом, сформировать бортики.
Шаг 3. В середину выложить начинку. Запеканку готовить в течение 45 минут, при 180 градусов. По истечению отведенного времени запеканку из картофеля с индейкой посыпать натертым сыром и готовить еще в течение 15 минут.