Рецепты
Все рецептыЗапеканка из макарон под молочным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 169.66 | 169.66 |
| Белки, г | 113.73 | 113.73 |
| Жиры, г | 145.7 | 145.7 |
| Энергия, ккал | 2460.84 | 2460.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Макароны: 200 грамм
- Масло сливочное: 40 грамм
- Молоко: 0.6 литр
- Морковь: 2 грамм
- мука: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь и сыр измельчить с помощью терки. В жаропрочной посуде смешать молоко, масло, муку, сдобрить солью и специями, варить до загустения, на среднем огне, постоянно помешивая. В готовый соус добавить часть натертого сыра. Предварительно отваренные макароны смешать с морковью, залить соусом.
Шаг 2. Часть макарон уложить в форму и засыпать частью сыра, выложить оставшиеся макароны и посыпать остатками сыра. Запеканку готовить при 180 градусах, в течение 25 минут прикрыв фольгой, потом еще 40 минут без фольги. Запеканку из макарон под молочным соусом порционно нарезать и кушать горячей.