Рецепты
Все рецептыЗапеканка из куриного филе с сыром в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 54.2 | 54.2 |
| Белки, г | 51.76 | 51.76 |
| Жиры, г | 486.2 | 486.2 |
| Энергия, ккал | 4803.8 | 4803.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 400 грамм
- Масло сливочное: 500 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 100 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Сыр твёрдый: 60 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Филе курицы пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
Шаг 2. Добавить в готовый фарш сырой куриный желток, подлить молоко, посолить. Массу хорошо перемешать.
Шаг 3. Отдельно взбить белок, смешать с фаршем, добавить пшеничную муку.
Шаг 4. Натереть на крупной терке сыр.
Шаг 5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, положить половину фарша, насыпать сыр, сверху – оставшийся фарш.
Шаг 6. Поверхность запеканки смазать сметаной, досолить и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение получаса.