Рецепты
Все рецептыЗапеканка из картофеля со скумбрией
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.34 | 16.34 |
| Белки, г | 146.16 | 146.16 |
| Жиры, г | 124.52 | 124.52 |
| Энергия, ккал | 1773.77 | 1773.77 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Скумбрия: 600 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить картофель, порезать на кусочки, бланшировать его в кипятке пару-тройку минут, подготовить скумбрию, убрать все кости, разрезать на кусочки, натереть сыр. Форму смазать маслом, положить на дно половину картофеля, поперчить, посолить, промазать майонезом.
Шаг 2. Прикрыть картофель слоем рыбы, тоже поперчить ее и посолить, промазать майонезом, выложить остаток картофеля, полить майонезом, присыпать сырной стружкой. Поместить форму в прогретую до 190 градусов духовку, готовить запеканку из картофеля со скумбрией около 40 минут до румяного верха, достать, чуть остудить порезать на куски.