Рецепты
Все рецептыЗапеканка из цветной капусты с куриным филе под сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.6 | 8.6 |
| Белки, г | 54.33 | 54.33 |
| Жиры, г | 79.01 | 79.01 |
| Энергия, ккал | 966.86 | 966.86 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста цветная: 600 грамм
- куриное филе: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сливки 10%: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 3 минут. Лучше этот процесс проводить с уже разделенной на соцветия капустой, так она проварится равномерно и быстро. Затем слить воду и выложить капусту на противень, смазанный растительным маслом.
Шаг 2. Куриное филе, порезанное на тонкие полоски, необходимо обжарить на растительном масле до румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить филе на цветную капусту и залить яично-сырным соусом. Для приготовления соуса следует взбить яйца со сливками или молоком в однородную массу и добавить тертый сыр.
Шаг 3. Добавить соль и перец по вкусу. Также по вкусу добавить тертый чеснок. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень с запеканкой на 35-40 минут. Когда появится румяная корочка, запеканка из цветной капусты готова.