Рецепты
Все рецептыЗапеканка из брокколи, семги и цветной капусты
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.8 | 23.8 |
| Белки, г | 11.4 | 11.4 |
| Жиры, г | 11.2 | 11.2 |
| Энергия, ккал | 221 | 221 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 100 грамм
- Брокколи: 300 грамм
- капуста цветная: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сливки 10%: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр полутвердый: 100 грамм
- филе семги: 500 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В емкости большого размера довести воду до кипения. Добавить соль, отварить капусту брокколи и цветную до полуготовности в течение 3 минут. Откинуть овощи на дуршлаг.
Шаг 2. Свежее филе семги нарезать небольшими кусочками, по 2 сантиметра. Для приготовления соуса смешать в глубокой миске сырые яйца, сливки, тертый сыр. Взбить смесь вилкой или венчиком. Соль и перец – по вкусу, добавить сушеный базилик.
Шаг 3. В подготовленную форму выложить капусту и рыбу, залить соусом. Печь блюдо в духовом шкафу в течение 20 – 30 минут, до зарумянивания верха. Подать запеканку из брокколи, семги и цветной капусты к столу, в горячем виде.