Рецепты
Все рецептыЗапеченный рулет из куриной грудки со специями
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 166.59 | 166.59 |
| Белки, г | 0.99 | 0.99 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.03 |
| Энергия, ккал | 666.58 | 666.58 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино красное сухое: 300 миллилитр
- горчица зернистая: 200 грамм
- куриная грудка: 2 грамм
- лавровый лист: 3 грамм
- Мёд: 200 грамм
- паприка: 100 грамм
- перец черный горошком: 100 грамм
- розмарин сушеный: 500 грамм
- соль крупная: 150 грамм
- Чеснок: 6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить грудки, помыть, снять кожу, зачистить от пленочек.
Шаг 2. Приготовить из вина, специй, меда, раздавленного чеснока, соли и перца смесь для маринования. Положить мясо в маринад, накрыть лоток пленкой, отправить в холодильник на сутки.
Шаг 3. Прогреть до 250 градусов духовку, каждый кусочек грудки свернуть в трубочку, закрепить шпагатом либо зубочистками. Выложить мясо на противень, отправить минут на 25 в прогретую духовку.
Шаг 4. Отключить нагрев, оставить запеченный рулет из куриной грудки со специями остывать в духовке примерно на 4 часа, достать, разрезать очень острым ножом на порции.