Рецепты
Все рецептыЗапеченные перцы с творожно-сырной начинкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.9 | 10.9 |
| Белки, г | 37.01 | 37.01 |
| Жиры, г | 47.12 | 47.12 |
| Энергия, ккал | 613.22 | 613.22 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 100 грамм
- помидоры: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- Сыр фета: 200 грамм
- Творог: 50 грамм
- Чеснок: 4 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сладкие перцы запечь в духовом шкафу. Накрыть пищевой пленкой на 15 минут, остудить, аккуратно очистить от семян и кожицы.
Шаг 2. Брынзу размять или натереть на крупной терке, добавить творог, нарезанную зелень базилика, мяты, петрушки и укропа, измельченный чеснок.
Шаг 3. Мелко нарезать помидор, отжать сок.
Шаг 4. Добавить мякоть в творожную массу вместе с сырыми куриными яйцами, перемешать.
Шаг 5. Готовые перцы наполнить начинкой.
Шаг 6. Обвалять плоды попеременно в пшеничной муке, взбитом яйце и в сухарях для панировки.
Шаг 7. Разогреть на сковороде большое количество растительного масла, обжарить перцы с двух сторон до образования румяной корочки.
Шаг 8. Сложить плоды на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подать холодными, в качестве закуски, или теплыми, как второе блюдо.