Рецепты
Все рецептыЗапеченные баклажаны со сметаной и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.3 | 7.3 |
| Белки, г | 29.9 | 29.9 |
| Жиры, г | 70.52 | 70.52 |
| Энергия, ккал | 788.13 | 788.13 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 500 грамм
- зелень: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 500 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом.
Шаг 2. Баклажан нарезать кружками и оставить на полчаса, чтобы отошла горечь.
Шаг 3. На кружочки баклажанов выложить кружочки помидоров, поперчить и посолить.
Шаг 4. Покрыть помидоры сметаной, перемешанной с измельченным чесноком.
Шаг 5. Посыпать блюдо тертым сыром, запечь.
Шаг 6. Время приготовления – 35 минут, температура – около 180 градусов.