Рецепты
Все рецептыЗапеченное с яблоками и сыром филе индейки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.07 | 0.07 |
| Белки, г | 0.01 | 0.01 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.32 | 0.32 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульона: 250 грамм
- Морковь: 1 грамм
- муки: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- петрушки: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- свежих яблок (кисло-сладких): 1 шт
- сливочного масла: 1 грамм
- сметаны: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- тертого сыра: 100 грамм
- филе индейки: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отделить с грудки индейки филе, вырезать сухожилия, натереть солью смешанной с перцем и завернуть в рулет, перевязать шпагатом и дать чуть постоять.
Шаг 2. Положить рулет в сотейник, залить водой, добавить петрушку, морковь и лук, дать закипеть, убавить огонь до минимума и варить до готовности.
Шаг 3. Порезать очищенные от кожуры яблоки без сердцевины на дольки.
Шаг 4. Достать готовый рулет, порезать на порционные куски, переложит на сковороду. Обложить мясо со всех сторон яблоками, залить соусом из муки и сметаны, посыпать сыром и отправить до зарумянивания в духовку.
Шаг 5. Запеченное с яблоками и сыром филе индейки – отличное горячее блюдо для любого праздничного стола.