Рецепты
Все рецептыЗапеченная скумбрия с петрушкой и луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.75 | 0.75 |
| Белки, г | 0.18 | 0.18 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 3.74 | 3.74 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лимонный сок: 1 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- скумбрия свежемороженая: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разморозить и вымыть скумбрию.
Шаг 2. Разрезать брюшко, выпотрошить рыбку, голову при этом не отрезать.
Шаг 3. Тщательно вымыть внутри.
Шаг 4. Посыпать рыбу перцем, солью, побрызгать лимонным соком.
Шаг 5. Измельчить зелень, лук, размешать.
Шаг 6. В брюшко рыбы положить петрушку, лук.
Шаг 7. Натереть скумбрию чесночком, завернуть каждую рыбку в фольгу.
Шаг 8. Отправить в горячую духовку, готовить минут шестьдесят.
Шаг 9. Подавать запеченную скумбрию с петрушкой и луком, украсив зеленью.