Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 18.75 18.75
Белки, г 11.26 11.26
Жиры, г 10.14 10.14
Энергия, ккал 209.27 209.27

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Апельсин: 0.5 шт
  • Йогурт натуральный: 300 грамм
  • кресс-салат: 1 грамм
  • перец черный молотый: 100 грамм
  • Скумбрия: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Чеснок: 2 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Натереть цедру с половины апельсина, выдавить сок, тушку рыбы надрезать с обеих сторон. Хорошо перемешать йогурт с соком и цедрой, добавить измельченный чеснок, перец, посолить, тщательно перемешать, смазать обильно рыбу.

Шаг 2. Сложить фольгу вдвое, уложить рыбу, подогнуть края, сделать конверт. Запекать скумбрию в фольге около получаса при температуре 200 градусов, подавать с салатом.