Рецепты
Все рецептыЗапеченная рыба с овощами под молочным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.8 | 5.8 |
| Белки, г | 5.7 | 5.7 |
| Жиры, г | 6.4 | 6.4 |
| Энергия, ккал | 86 | 86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- зелень свежая: 1 грамм
- молоко 1,5%: 0.3 литр
- огурцы соленые: 2 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Соль: 1 грамм
- филе рыбы: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, выложить в форму для запекания.
Шаг 2. Нарезать кружочками соленые огурцы и свежие помидоры, сладкий болгарский перец – соломкой.
Шаг 3. Помидоры выложить по краю формы, остальные овощи – посередине.
Шаг 4. Для соуса взбить сырые куриные яйца с солью, добавить горчицу, снова взбить и развести массу молоком.
Шаг 5. Полученной смесью залить рыбу, поставить форму в духовку, печь в течение 40 – 45 минут.
Шаг 6. Блюдо вынуть, при подаче посыпать свежей рубленой зеленью.