Рецепты
Все рецептыЗапеченная картошка с маслом и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.65 | 7.65 |
| Белки, г | 3.44 | 3.44 |
| Жиры, г | 795.06 | 795.06 |
| Энергия, ккал | 7153.53 | 7153.53 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 12 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- Масло сливочное: 600 грамм
- перец черный молотый: 100 грамм
- Соль: 200 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отобрать примерно одинаковые небольшие картофелины цилиндрической формы.
Шаг 2. Смазать с помощью кисти сковороду, в которой будем готовить картофель, маслом, на крупном зубчике чеснока сделать сеточку насечек и обмазать дно и стенки сковороды.
Шаг 3. Оставшийся чеснок измельчить на мелкой терке в кашицу, добавить к сливочному маслу, хорошо перемешать, присолить, поперчить, еще раз перемешать.
Шаг 4. Довести подсоленную воду до кипения, положить, не очищая картофель, сварить почти до готовности, слегка остудить.
Шаг 5. Порезать клубни вдоль на тоненькие ломтики, но до конца не дорезать, поместить на сковороду, смазать их чесночным маслом. Запекать картошку с маслом и чесноком около получаса при 180 градусах.