Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Запеченная горбуша в сметанном маринаде

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 5.67 5.67
Белки, г 40.73 40.73
Жиры, г 123.76 123.76
Энергия, ккал 1304.14 1304.14

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • горбуша: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло сливочное: 60 грамм
  • смесь перцев: 1 грамм
  • Сметана: 150 грамм
  • Сыр твёрдый: 150 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Рыбу выпотрошить, очистить, отрезать голову и плавники.

Шаг 2. Приготовить маринад из сметаны, соли, молотого перца и чеснока.

Шаг 3. Тушку обмазать смесью со всех сторон и изнутри.

Шаг 4. Оставить для пропитывания на полчаса.

Шаг 5. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, спассеровать в растительном масле.

Шаг 6. Выложить горбушу в чугунную сковороду вдоль стенки.

Шаг 7. На хребте сделать поперечные надрезы и положить по кусочку сливочного масла.

Шаг 8. Жареный лук – сверху.

Шаг 9. Блюдо посыпать тертым сыром.

Шаг 10. Поставить в духовку.

Шаг 11. Несколько раз дверцу открывать и поливать рыбу выделяющимся соком.