Рецепты
Все рецептыЗаливной творожный пирог с красной смородиной
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 440.66 | 440.66 |
| Белки, г | 75.56 | 75.56 |
| Жиры, г | 65.8 | 65.8 |
| Энергия, ккал | 2649.88 | 2649.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 200 миллилитр
- Кокосовая стружка: 40 грамм
- крахмал: 300 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 412 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- смородина красная: 170 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 400 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Пробить творог при помощи блендера.
Шаг 2. Положить стружку кокоса.
Шаг 3. Насыпать 4 столовых ложки сахара, добавить 2 желтка и крахмал.
Шаг 4. Перемешать, сформировать шарики по размеру, как грецкий орех.
Шаг 5. Положить их на дно формы, застеленной специальной бумагой.
Шаг 6. Сделать заливку: соединить кефир и яйцо.
Шаг 7. Муку просеять, соединить с сахаром, солью, разрыхлителем.
Шаг 8. Вылить в смесь из муки растительное масло и кефир.
Шаг 9. Положить размороженную красную смородину, осторожно перемешать, чтобы ягоды были хорошо распределены по тесту.
Шаг 10. Получится тесто, как на оладьи.
Шаг 11. Залить шарики из творога смородиновой заливкой.
Шаг 12. Готовить 40-50 минут, соблюдать температуру 180 градусов.
Шаг 13. Проверять готовность зубочисткой.
Шаг 14. Посыпать заливной творожный пирог с красной смородиной сахарной пудрой.