Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Заливное из семги с лимоном

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 3.88 3.88
Белки, г 1.22 1.22
Жиры, г 0.44 0.44
Энергия, ккал 38.43 38.43

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Гвоздика: 1 грамм
  • желатин: 1 грамм
  • лавровый лист: 1 грамм
  • Лимон: 1 шт
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • перец душистый горошком: 1 грамм
  • Петрушка: 1 грамм
  • семга: 100 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Семгу очистить, жабры отделить.

Шаг 2. Филе нарезать.

Шаг 3. Приготовить отвар с корнеплодами: морковью и петрушкой.

Шаг 4. Добавить специи

Шаг 5. Время варки – один час.

Шаг 6. Бульон процедить, филе отделить от костей, нарезать кусочками, выложить на тарелку и украсить нарезанной отваренной морковью.

Шаг 7. Растворить желатин в части бульона.

Шаг 8. Влить его в оставшуюся часть.

Шаг 9. Прогреть, добавить лимонный сок.

Шаг 10. Мясо залить бульоном, поставить для застывания.