Рецепты
Все рецептыЗаливное из говяжьего языка с желатином в мультиварке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 0.39 |
| Белки, г | 0.08 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 1.84 | 1.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.5 литр
- говяжий язык: 1 грамм
- желатин: 15 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говяжий язык положить в чашу вместе с солью, специями, луком-репкой, нарезанным чесноком.
Шаг 2. Выставить режим тушения на три часа.
Шаг 3. Мясо облить ледяной водой, снять кожу.
Шаг 4. Субпродукт нарезать кусочками небольшого размера.
Шаг 5. Бульон процедить, растворить в нем желатин.
Шаг 6. Половину полученной жидкости перелить в блюдо, остудить, выложить язык.
Шаг 7. Залить остатками бульона.