Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Заливное из говяжьего языка с желатином в мультиварке

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.39 0.39
Белки, г 0.08 0.08
Жиры, г 0.01 0.01
Энергия, ккал 1.84 1.84

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.5 литр
  • говяжий язык: 1 грамм
  • желатин: 15 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • специи: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Говяжий язык положить в чашу вместе с солью, специями, луком-репкой, нарезанным чесноком.

Шаг 2. Выставить режим тушения на три часа.

Шаг 3. Мясо облить ледяной водой, снять кожу.

Шаг 4. Субпродукт нарезать кусочками небольшого размера.

Шаг 5. Бульон процедить, растворить в нем желатин.

Шаг 6. Половину полученной жидкости перелить в блюдо, остудить, выложить язык.

Шаг 7. Залить остатками бульона.