Рецепты
Все рецептыЗакусочный торт из свеклы с орехами и йогуртом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белой фасоли: 200 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- молотых грецких орехов: 100 грамм
- натурального йогурта: 200 грамм
- оливкового масла: 500 грамм
- перец белый молотый: 1 грамм
- свеклы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- чеснока: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть на средней терке вареную свеклу, отжать сок, смешать с измельченными жареными орехами и специями, сварить белую фасоль и остудить.
Шаг 2. Поджарить в оливковом масле пропущенный через пресс чеснок, добавить его в свеклу и перемешать.
Шаг 3. Сделать в блендере из отварной фасоли пюре, добавить измельченный зубок чеснока и специи, поперчить, посолить.
Шаг 4. Смешать йогурт и рубленую зелень, заправить перцем, посолить и перемешать.
Шаг 5. Поставить по центру плоского блюда стакан, выложить вокруг кольцом половину фасоли (оставить 1 ст.л. для украшения), сверху слой равномерно смазать половиной йогурта, выложить на него половину свеклы (1 ст.л. сохранить для украшения), все слои повторить и осторожно вытащить стакан.
Шаг 6. Украсить закусочный торт из свеклы с орехами и йогуртом веточками укропа и «ягодами» из фасоли и свеклы, перед подачей на стол торт должен настояться 1 час (лучше больше).