Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 4.15 4.15
Белки, г 4.7 4.7
Жиры, г 20.77 20.77
Энергия, ккал 207.68 207.68

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • базилик сушеный: 1 грамм
  • баклажаны: 1 грамм
  • Грецкие орехи: 30 грамм
  • йогурт греческий: 1 грамм
  • Масло оливковое: 1 миллилитр
  • орегано: 1 грамм
  • перец кайенский: 1 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Сыр фета: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Баклажан вымыть и нарезать вдоль в виде тонких полосок. Посолить, положить в миску, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь. Баклажан вымыть и высушить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле. Для начинки смешать сыр фета, рубленые орехи, йогурт, специи по вкусу. Паста должна получиться густой. Полоски баклажана остудить, намазать начинкой, свернуть и закрепить.