Рецепты
Все рецептыЗакусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.15 | 4.15 |
| Белки, г | 4.7 | 4.7 |
| Жиры, г | 20.77 | 20.77 |
| Энергия, ккал | 207.68 | 207.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 1 грамм
- баклажаны: 1 грамм
- Грецкие орехи: 30 грамм
- йогурт греческий: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- орегано: 1 грамм
- перец кайенский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр фета: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажан вымыть и нарезать вдоль в виде тонких полосок. Посолить, положить в миску, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь. Баклажан вымыть и высушить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле. Для начинки смешать сыр фета, рубленые орехи, йогурт, специи по вкусу. Паста должна получиться густой. Полоски баклажана остудить, намазать начинкой, свернуть и закрепить.