Рецепты
Все рецептыЗакусочные бутерброды с помидорами и пармезаном
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 64.2 | 64.2 |
| Белки, г | 14.5 | 14.5 |
| Жиры, г | 448.5 | 448.5 |
| Энергия, ккал | 4305.98 | 4305.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 200 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 300 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Сахар: 2 грамм
- Соль: 100 грамм
- сыр козий: 60 грамм
- сыр пармезан: 50 грамм
- уксус бальзамический: 300 миллилитр
- хлеб: 1 грамм
- Чеснок: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать и взбить оливковое масло, чеснок, сахарный песок, соль и молотый перец – по вкусу. Противень застелить пищевой фольгой. Нарезать помидоры кружками, выложить на фольгу, сбрызнуть масляной смесью. Печь в течение 20–25 минут.
Шаг 2. Растопить на сковороде сливочное масло, температура должна быть средней. Обжарить ломтики хлеба с двух сторон. На очень горячую сковороду высыпать тертый сыр пармезан, жарить до коричневой корочки. Снять с огня и поломать на кусочки.
Шаг 3. На каждый тост нанести козий сыр, выложить по два-три кружка обжаренных помидоров, уложить их «чешуей». Посыпать рубленой зеленью базилика, петрушки, розмарина. Сбрызнуть бутерброды с помидорами бальзамическим уксусом, украсить кусочками жареного пармезана.