Рецепты
Все рецептыЗабавное печенье «Муравьиные кучки»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.4 | 4.4 |
| Белки, г | 3.55 | 3.55 |
| Жиры, г | 143.75 | 143.75 |
| Энергия, ккал | 1328 | 1328 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 150 грамм
- молоко сгущенное: 0.25 литр
- мука: 600 грамм
- Сметана: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать муку и сливочное масло, так, чтобы получилась крошка, лучше делать это руками, масло должно быть охлажденным и натертым на крупной терке. Отдельно смешать сырое яйцо со сметаной, смесь влить в муку, замесить тесто, нужно делать это довольно быстро, пока масло не растаяло. Разделить тесто на шесть частей, скатать в виде колобков, завернуть в пищевую пленку и заморозить в холодильнике в течение часа.
Шаг 2. Вынуть «колобки» из морозилки, натереть на терке, высыпать на противень (смазка не нужна). Печь при 200 градусах в течение получаса. Вынуть из духовки, перемешать, снова печь 10 – 15 минут при той же температуре. Снова достать, остудить, измельчить вилкой или руками в крошку. Залить смесью из вареной и простой сгущенки, или одной из двух видов. Сладкую массу перемешать.
Шаг 3. Для придания печенью формы «муравейников», взять рюмку, обмакнуть её в воду и наполнить массой до краев, разровнять и выложить, перевернув рюмку. Сформованные «пирамидки» убрать в холодильник, лучше на 12 – 15 часов, чтобы забавное печенье «Муравьиные кучки» хорошо склеилось и пропиталось сгущенкой.