Рецепты
Все рецептыЯйца по-Кубински под соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.16 | 10.16 |
| Белки, г | 38.09 | 38.09 |
| Жиры, г | 126.85 | 126.85 |
| Энергия, ккал | 1333.97 | 1333.97 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- перец болгарский зеленый: 1 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры консервированные: 500 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- яйца: 8 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца отварить, разрезать пополам, отделить желтки и размять их вилкой. К желткам добавить половину предварительно натертого сыра, щепотку соли и перца. Половинки белков нафаршировать получившейся смесью и выложить в форму для запекания.
Шаг 2. Перец и лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в приготовленную смесь томаты. Овощи тушить, пока не выпарится сок от томатов примерно на 2/3. Получившимся соусом залить яйца. Посыпать оставшимся сыром. Форму поставить в разогретую духовку (180 градусов) и запекать около 15 минут. Яйца по-Кубински под соусом готовы.