Рецепты
Все рецептыЯичница с грибами и колбасой в слоеном тесте
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.58 | 4.58 |
| Белки, г | 2.72 | 2.72 |
| Жиры, г | 82.74 | 82.74 |
| Энергия, ккал | 776.2 | 776.2 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- колбаса: 200 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 60 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр швейцарский: 100 грамм
- тесто слоеное: 1 грамм
- шампиньоны: 200 грамм
- яйца: 6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Прогреть чуть ниже 200 градусов духовку, готовое тесто раскатать, отрезать с боков толстые полосы, сплести из них косичку.
Шаг 2. Порезать грибы и колбасу на одинаковые кусочки, обжарить в разогретом сливочном масле. Пока смесь жарится взбить яйца, перемешать с натертым сыром, добавить в сковороду вместе с рубленой петрушкой, по вкусу приправить перцем и солью, дать остыть.
Шаг 3. Посередине раскатанного теста уложить яичницу, прикрыть сплетенной косичкой, смазать яичницу с грибами и колбасой в слоеном тесте взбитым яйцом, запекать до светло золотистой аппетитно хрустящей корочки примерно полчаса.