Рецепты
Все рецептыЯичница-болтунья с прошутто и песто
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.86 | 9.86 |
| Белки, г | 6.6 | 6.6 |
| Жиры, г | 83.5 | 83.5 |
| Энергия, ккал | 819.6 | 819.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 20 грамм
- помидоры: 1 грамм
- прошутто: 30 грамм
- Сливки 20%: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Соус песто: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В сковороде растопить на маленьком огне сливочное масло. Разбить в емкость яйца, чуть-чуть взбить венчиком, налить сливки, посыпать солью. Перемешать. Налить на сковороду с маслом. Лопаткой подтягивать краешки яичницы к середине, быстро перемешать болтунью. Через секунд сорок убрать яичницу с огня, добавить песто.
Шаг 2. Порезать на ломтики помидор, положить на тарелку. Положить яичницу, украсить кусочками прошутто. Приправить яичницу-болтунью с прошутто молотым перцем.