Рецепты
Все рецептыЯблочный сидр с цветочным медом
Напитки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1 | 1 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 3.99 | 3.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 4.5 литр
- дрожжи: 1 грамм
- мед жидкий: 150 грамм
- Сахар: 1 грамм
- яблоки: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Жидкий цветочный мед налить в воду, прогревать до уменьшения объема. Пену собирать.
Шаг 2. Время приготовления – от полутора до двух часов.
Шаг 3. Воду долить до первоначального уровня, довести до кипения.
Шаг 4. Остудить в тазу с холодной водой.
Шаг 5. Очистить яблоки, нарезать, пропустить через мясорубку, выдавить сок через марлю. Должно быть 1,5 литра.
Шаг 6. В теплый сироп добавить сахарный песок, перемешать.
Шаг 7. Сухие дрожжи развести теплой водой в той пропорции, которая указана на пакетике.
Шаг 8. Время настаивания – от 15 до 20 минут.
Шаг 9. Сироп перелить в стерильную бутылку большого объема, добавить дрожжи.
Шаг 10. Поставить водяной затвор.
Шаг 11. Время созревания продукта – месяц при комнатной температуре.
Шаг 12. Напиток слить, оставить еще на два или три дня, жидкость должна стать прозрачной.
Шаг 13. Разлить в бутылки, добавить по чайной ложке сахара.
Шаг 14. Оставить для газирования на три недели.