Рецепты
Все рецептыЯблочно-лимонный тарт с корицей
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 171.14 | 171.14 |
| Белки, г | 0.98 | 0.98 |
| Жиры, г | 128.08 | 128.08 |
| Энергия, ккал | 1849.9 | 1849.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- корица: 300 грамм
- кукурузный крахмал: 100 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- Масло сливочное: 155 грамм
- мука: 250 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- яблоки зеленые: 1 шт
- Яблочный сок: 200 миллилитр
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить продукты.
Шаг 2. Нагреть духовку до 200 градусов.
Шаг 3. Измельчить в блендере или с помощью ножа сливочное масло (125 г), муку и сахар (50 г). Долго тесто не замешивать, оно должно начать таять в процессе готовки.
Шаг 4. Вбить яйцо, замесить.
Шаг 5. Сделать из теста шарик.
Шаг 6. Распределить его по формочке, сделать надколы вилкой.
Шаг 7. Накрыть специальной бумагой, насыпать любую крупу, чтобы тесто не поднималось.
Шаг 8. Выпекать 15-20 минут.
Шаг 9. Помыть и почистить яблоки.
Шаг 10. Одно яблоко порезать на полукольца, побрызгать соком лимона, чтобы не стало темным.
Шаг 11. Другие яблоки порезать на кубики.
Шаг 12. Положить на сковороду сливочное масло (30 г), добавить корицу и яблоки, насыпать сахар (100 г). Перемешать. Обжарить, чтобы растворился сахар.
Шаг 13. Налить в сковороду 3/4 яблочного сока.
Шаг 14. В остальном соке развести крахмал, налить в сковороду.
Шаг 15. Выпекать яблоки еще несколько минут, чтобы загустел сок.
Шаг 16. Положить яблоки в песочную основу, выложить сверху яблоки, порезанные на полукольца, присыпать сахарной пудрой.
Шаг 17. На 3 минуты отправить в духовку.
Шаг 18. Получается вкусный яблочно-лимонный тарт с корицей.