Рецепты
Все рецептыХлеб с запеченным болгарским перцем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 15 | 15 |
| Энергия, ккал | 132.6 | 132.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 5 грамм
- йогурт питьевой: 150 грамм
- Масло оливковое: 15 миллилитр
- мука: 450 грамм
- перец сладкий красный: 3 грамм
- прованские травы: 250 грамм
- соль морская: 125 грамм
- томатное пюре: 30 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разрезать перец на две части, убрать семена. Положить на противень, застеленный специальной бумагой, намазанной маслом, срезом вниз. Отправить на 20-25 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов.
Шаг 2. Во время готовки перцев заняться приготовлением теста. Просеять муку в широкую емкость, насыпать дрожжи, приправы, соль. Размешать.
Шаг 3. Сделать углубление, налить теплую воду, положить несколько ложек несладкого питьевого йогурта и томатного пюре.
Шаг 4. Замесить тесто, отправить на 30-40 минут в теплое место.
Шаг 5. Готовый перец переложить в посуду, накрыть крышкой, отставить, чтобы остыл.
Шаг 6. Снять кожуру, порезать мякоть на квадратики.
Шаг 7. Положить порезанные перцы в тесто. Мешать, пока перец равномерно не распределится по тесту.
Шаг 8. Намазать форму маслом, положить тесто. Накрыть полотенцем, отправить в тепло на 30 минут.
Шаг 9. Намазать тесто маслом, посыпать приправами, крупной солью.
Шаг 10. Отправить на 30 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов.
Шаг 11. Достать хлеб с запеченным болгарским перцем из формы, остудить на решетке под полотенцем.
Шаг 12. Когда хлеб остынет, порезать и подавать.